Un mois sans viande: 30 recettes veggie pour relever le défi!

Par challenge ou par envie, vous vous êtes lancée dans le challenge de l’hiver: 30 jours sans viande. Voilà 30 recettes pour survivre à ce défi.

Chaque année, de plus en plus de Belges décident de réduire leur consommation de viande. Les raisons? Il y en a foison! Pour leur santé (connaissez-vous l’impact de la viande rouge sur le coeur?), pour faire des économies ou tout simplement pour soulager la planète: une, deux, cinq voire sept jours par semaine ils consomment un plat végétarien. Envie de participer à ce mouvement? Découvrez nos astuces pour réduire facilement votre consommation de viande! Votre estomac, votre portefeuille et la planète vous remercieront!

Si vous manquez d’inspiration pour faire passer votre assiette du côté végé de la force, voici quelques recettes qui devraient vous aider.

30 recettes pour réussir ses 30 jours sans viande

Salade aux aubergines et aux noix

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Découvrez cette savoureuse recette ici!

Patates douces et feta

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GÂTEAUX DE RIZ ET TARTINADE D’AVOCAT

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SALADE FREGOLA SARDA, CHOUX DE BRUXELLES & FETA

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Pizza au quinoa sans gluten

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Panacotta tomates-mozza

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Salades en bocal

Salades en bocal

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Soupe d’avocat

Soupe d'avocat

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Tarte de courgettes et de tomates

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La revisite de la tomate-mozza d’Isabelle Arpin

La revisite de la tomate-mozza d'Isabelle Arpin

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CRACKERS CROQUANTS MAISON ET LEUR TRIO DE HOUMOUS

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CHIPS D’ÉPINARDS ET SAUCE AU YAOURT

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SOUPE DE LÉGUMES AUX HARICOTS BORLOTTIS

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Pizza à la ricotta et au radicchio

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Champignons portobellos à l’orge perlé

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Risotto aux bettes et aux champignons

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Made in Greece: salade au fenouil et à la feta

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L’assoc’ originale qui cartonne: salade au brocoli et aux pistaches

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Dolce vita: salade de quinoa à l’italienne

Dolce vita: salade de quinoa à l'italienne

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Viva Italia: salade aubergine, mozzarella et romarin

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BABA GANOUSH DE COURGETTES ET LAITUE GRILLÉE

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SALADE FRAÎCHE AUX ASPERGES, OEUFS ET NOIX

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Salade de pâtes tricolores

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Salade et arancini

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Spaghetti de courgette à l’avocat et à la tomate

Spaghetti de courgette à l'avocat et à la tomate

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PÂTES EXOTIQUES AUX LÉGUMES À LA SAUCE PAD THAÏ

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CONCHIGLIE RICOTTA, PETITS POIS, OIGNON ET CITRON JAUNE

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SOUPE DE LENTILLES AU CURRY ET LAIT DE COCO

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ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES ET À LA FETA

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Salade de chou, avocat et quinoa

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