La salade aux patates douces et à la feta qui ne vous rendra pas raplapla
Après un été ensoleillé, les batteries sont rechargées. Pour continuer sur cette bonne lancée, savourez ce menu spécial énergie.
Envie de recettes de salades délicieuses et originales? Découvrez nos meilleures recettes de salades! Pour les plus gourmandes, on vous défie de résister à nos 5 recettes de desserts healthy et allégés!
Ingrédients
- 4 PATATES DOUCES (le saviez-vous? Cet ingrédient regorge de bienfaits!)
- 600 g de FETA coupée en petits cubes
- 1 petit OIGNON ROUGE haché finement
- 2 gousses d’AIL hachées finement
- 1/2 POIVRON ROUGE coupé finement
- 1 grosse poignée d’OLIVES NOIRES tranchées en rondelles
- 1 c à café de GRAINES DE CORIANDRE
- 1 c à café de POUDRE DE PAPRIKA
- 1 c à café de FLOCONS DE PIMENT
- Environ 12 c à soupe d’HUILE D’OLIVE
- 1 grosse poignée de PERSIL HACHÉ
- SEL, POIVRE
Préparation
Emballez les patates dans des feuilles d’aluminium et piquez-les avec une fourchette. Placez- les dans un four préchauffé à 180 °C pour environ 30 minutes. Entre-temps, préparez la farce en mélangeant tous les autres ingrédients sauf le persil. Laissez reposer au réfrigérateur.
Quand les patates douces sont cuites (vérifiez avec la pointe d’un couteau), ouvrez-les en deux et faites une petite incision dans la chair. Remplissez avec la farce et terminez avec quelques pluches de persil. Servez avec une salade de votre choix.
+ de savoureuses recettes pleines d’énergie dans le nouveau numéro de GAEL !
+ de recettes healthy
Vous avez repéré une erreur ou disposez de plus d’infos? Signalez-le ici
