Bruxelles: voilà où l’on mange les meilleures croquettes aux crevettes!
Le concours de la meilleur croquette aux crevettes de Bruxelles a livré son verdict: cap sur une établissement ucclois iconique!
De la capitale à la mer du Nord, la croquette aux crevettes fait partie des institutions culinaires belges les plus appréciées. Pour ceux et celles qui ne savent pas résister à l’appel de cette farce iodée et de cette panure croustillante à souhait, rendez-vous dans ces trois adresses bruxelloises qui ont fraîchement été primées par un panel d’experts composé de journalistes gastronomiques et de chefs de renom comme Lionel Rigolet (Comme Chez Soi) et Cédric Mosbeux (Fernand Obb Delicatessen). Ce dernier a été invité à faire partie du jury après avoir remporté le concours de la meilleure croquette aux crevettes à deux reprises!
And the winners are...
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Cette semaine s’est déroulée la troisième édition du concours de la meilleure croquette aux crevettes de la capitale. Panure, forme, texture de la farce et goût: le jury a passé au crible les croquettes des 19 restaurants bruxellois participants. Qui a succédé aux croustillantes créations de Fernand Obb? Une institution culinaire de la commune d’Uccle: les Brasseries Georges. L’établissement a remporté le premier prix après une dégustation à l’aveugle et devance le Todt’s Café ainsi que le restaurant Chez Léon. Autre établissement primé Les Petits Oignons qui a obtenu le prix du Coup de coeur des chefs.
- Les Brasseries Georges, Av. Winston Churchill 259, 1180 Uccle
- Todt’s Café, Rue de Rollebeek 11, 1000 Bruxelles
- Chez Léon, Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles
- Les Petits Oignons, Rue de la Régence 25, 1000 Bruxelles
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