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Gastronomie

Food: les “ghost kitchens”, un phénomène dans l’air du temps

Dans les grandes villes comme Londres, New York ou Berlin, le concept de "ghost kitchen" est à la mode depuis un certain temps.

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Recette: nouilles au thé vert, gingembre et saumon fumé

Embarquez pour un aller simple vers le Pays du soleil gourmand avec cette simple et savoureuse recette de nouilles au saumon!

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Recettes: 3 entrées festives pour les amateurs de fruits de mer

Vous troqueriez volontiers votre tranche de foie gras contre un beau plateau de fruits de mer? Voilà quelques recettes qui devraient vous plaire à vous et votre bulle!

Gastronomie

Les conseils de Pierre Marcolini pour mieux conserver son chocolat

Tous aux abris! Telle pourrait être la devise des chocolats. Pour les conserver au top, nos carrés préférés doivent être protégés...

Gastronomie

Gault & Millau 2021: 20 restaurants à tester après le confinement

La nouvelle édition du guide Gault & Millau est arrivée! Un conseil: pensez vite à réserver dans ces établissements pour les tester après le confinement!

Gastronomie

Rencontre avec Paul Antoine-Bertin, le prodige du food-sharing

À seulement 22 ans, Paul-Antoine Bertin est à la tête d'Ötap, restaurant gastronomique axé sur le food-sharing dans le quartier très en vue du Châtelain à Bruxelles.

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Rencontre avec Filippo La Vecchia, chef de l’Osteria Romana

Filippo La Vecchio est à la tête de l'un des meilleurs restos italiens de la capitale, l'Osteria Romana. Il nous livre sa vision gastronomique de la capitale.

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5 recettes libanaises qui changent du traditionnel hummus

La cuisine libanaise nous fait saliver à chaque fois qu'on y pense. Voilà 5 recettes savoureuses qui changent du hummus pour (re)découvrir cette cuisine. 

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Où manger les meilleures croquettes aux crevettes de la mer du Nord?

Pour être sûr de votre coup, rendez-vous dans l’une de ces adresses, où les croquettes de crevettes ne sont pas simplement bonnes, mais divines.

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