Testé pour vous: LE meilleur restaurant de Tomorrowland

FOOD EXPERIENCES

Puisque GAEL tient à conseiller le top du top à ses lectrices, nous avons testé l’Aperto pour vous. Après avoir siroté un cocktail frais à la vodka relevé avec du gingembre et de la citronnelle, nous avons dégusté un délicieux hummus fumé servi avec du pain arabe croustillant. Pour couronner cet apéritif royal, nous avons été gâtées avec un ceviche rapicolant et de délicieux calmars. Un apéritif qui fait « clin d’œil » au caractère multiculturel du festival.

Le chef de Jong Keukengeweld du jour était Seppe Nobels. Le plat principal qu’il a offert aux invités était composé de joues de porc au babeurre, avec pour accompagnement des petites carottes rôties, de délicieuses asperges grillées et un chou rôti à vous rendre addict.

Inspiré par les pièces de conte de fées de Tomorrowland, Roger nous a ensorcelées avec son dessert à base de chocolat et de foie gras. C’était si beau qu’on a presque hésité à y tremper la petite cuillère...

PS: Si notre article vous a donné envie de faire une réservation chez Aperto, nous allons vous décevoir: le restaurant est malheureusement déjà complet. Mais en guise de réconfort, sachez que sur le stand Sweet Corners, les pancakes, glaces et gaufres de Roger, l’ambassadeur Miele sont servis avec amour à tous les visiteurs de Tomorrowland. Ainsi tout le monde a le droit à sa part de magie Van Damme!