Ce 18 juin a lieu la journée mondiale du sushi. Une bonne raison de déguster ce mets japonais. Tour d’horizon des meilleures adresses de la capitale.

S’il y a bien un jour où vous devez manger des sushis, c’est ce vendredi 18 juin. On vous l’apprend peut-être, mais c’est la journée mondiale du sushi. À Bruxelles, les restaurants dédiés à cette spécialité japonaise ne manquent pas. Vous ne savez pas où vous procurer ces délicieuses créations aux saveurs marines ? Pas de panique, on vous dévoile nos adresses préférées.

Envie de goûter d’autres spécialités japonaises? Voici les meilleurs restaurants japonais de Bruxelles!

YAMAYU SANTATSU

Situé sur la chaussée d’Ixelles, le restaurant Yamayu Santatsu se distingue par son imposante façade blanche. À l’intérieur, la décoration nous plonge dans l’atmosphère japonaise. Les clients sont d’ailleurs souvent des Japonais. Preuve que le restaurant est qualitatif et apprécié pour sa gastronomie, notamment ses sushis. Les plateaux sont toujours frais et copieux. À (re)découvrir de ce pas !

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  • Yamayu Santatsu, Chaussée d’Ixelles 141, 1050 Ixelles

AJIYOSHI

Le restaurant Ajiyoshi est installé en plein milieu du centre-ville bruxellois, dans le charmant quartier Sainte-Catherine. Le cadre est agréable, la nourriture délicieuse. Pourtant ce resto japonais reste trop méconnu. Ajiyoshi vous propose des sushis de qualité, authentiques et fondants. La carte des sushis varie en fonction de l’arrivage des poissons.

 

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  • Ajiyoshi, Quai aux Briques 32, 1000 Bruxelles

KAMO

Si vous souhaitez déguster des sushis plus “gastronomiques”, c’est à Kamo que ça se passe. Le restaurant a d’ailleurs reçu une étoile au Guide Michelin. Si vous avez des questions sur la composition des sushis, le personnel vous éclaire dans la bonne humeur et la convivialité. Un menu 100% sushis vous est proposé au prix de 65 €.

 

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YAMA SUSHI

Situé à proximité du parc Georges Henri, le restaurant Yama Sushi vous propose une grande variété de sushis : des nigiris, des makis, des californias ou encore des temakis où les algues sont pliées à la manière d’un cornet. Tout le monde peut y trouver son bonheur. Des plateaux de sushis sont aussi disponibles, ainsi que des lunch box. Le tout à des prix abordables.

 

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  • Yama Sushi, Avenue George Henri 223, 1200 Woluwé Saint Lambert, www.yamasushi.be

MAKISU

Comme l’indique son nom, Makisu est le temple du maki à Bruxelles. Chez Makisu, vous avez le choix entre deux formules : choisir des makis déjà tout prêts comme le Makifornia composé de thon, avocat, sauce pimentée, oignons frits et graines de sésame, ou créer son propre maki en fonction de ses préférences. Laissez parler votre imagination…

 

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  • Rue du Bailli 5, 1000 Bruxelles
  • Rue de Flandre 6, 1000 Bruxelles
  • Chaussée de Waterloo 361, 1060 St-Gilles
  • Chaussée de Boondael 470, 1050 Ixelles
  • www.makisu.be

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