Fast-good: 8 adresses où se régaler rapidement et sainement
On troque notre double cheese pour un burger d’avocat servi avec des frites de patate douce ou une currywurst spéciale à la carotte. La nouvelle génération de la fast food est saine et délicieusement addictive.
Selon les médecins, bannir l’alimentation de type fast-food de notre assiette serait une condition sine qua non pour vivre en bonne santé au-delà de 55 ans. Mais aurions-nous jugé ces restaurants trop vite ? Les gourmets en quête d’healthy l’ont sûrement déjà remarqué: depuis quelques années, à côté des grandes chaînes où la malbouffe est reine, s’est développée une résistance salutaire, des fast-foods qui misent sur des ingrédients sains. De petits restaurants à la carte simple et épurée où vous pouvez déguster un poke bowl, du houmous maison ou des mets à base d’avocat en 20 minutes chrono.
Nos spots healthy favoris
The Avocado Show (Bruxelles)
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Tartares, burgers ou encore pancakes : ici, l’avocat est la star de l’assiette. En plus, l’enseigne n’utilise que des avocats issus de cultures familiales et durables.
- The Avocado Show: Boulevard Anspach 66, 1000 Bruxelles
12/30 (Liège)
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Oubliez les trop classiques tomates-mozzarella, le 12/30 peut se vanter de proposer les salades les plus créatives de Liège.
- 12/30, Boulevard de Douai, 18, 4000 Liège
Season’S (Mons)
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- Season’S, Rue Notre Dame 2, 7000 Mons
Quel joli nom pour ce bar à salades situé au cœur d’Ath. L’adresse compose ses salades à base d’ingrédients frais et locaux.
- Tomate Cerise, Marché aux Toiles 20, 7800 Ath
San (Bruxelles)
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- SAN, Rue de Flandre 19, 1000 Bruxelles.
Green Burger (Liège)
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- Green Burger, Rue du Pont 13, 4000 Liège.
Pitas, boulettes et burgers : Veni Vidi Vegan propose les classiques des fast-foods version végétalienne.
- Veni Vidi Vegan, Rue de Dampremy 78, 6000 Charleroi.
H&K’s (Bruxelles)
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à la betterave, rustique), puis votre steak végétarien (noisettes, lentilles, potiron).
- H&K’s, 124 Rue De Flandre, 1000 Bruxelles
Retrouvez cet article en intégralité dans le GAEL d’avril, disponible en librairie.
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