5 adresses gourmandes coups de coeur à découvrir à Huy

LA CLANDESTINE

 

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« Une cuisine santé tellement sexy que vous allez en rougir », Diana Mativa et sa complice Marie annoncent la couleur! Leur cantine, une adresse branchée esprit néobistro, ouvrira très bientôt au centre de Huy. Très dynamique, le duo sillonne les environs afin de dénicher les meilleurs produits locaux! Une adresse healthy (mais gourmande) et locale comme on les aime.

• LA CLANDESTINE, 17, RUE GRIANGE, 4500 HUY. FACEBOOK.COM/LACANTINECLANDESTINE.

Mundo Vino

 

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Encouragé par ses proches, Sam a ouvert son bar à vins en 2016. Il a profité du confinement pour propose des formules à boire (et à grignoter) à emporter tout en développant sa chaîne YouTube, un projet qui vise à décomplexer notre rapport à l’œnologie. Il a aussi profité du confinement pour relooker entièrement son resto. La déco des toilettes a même été confiée à un artiste new-yorkais. Même si sa nouvelle déco est canon, on ne peut s’empêcher de préférer un bon bain de soleil sur sa sublime terrasse!

• MUNDO VINO, 2, GRAND-PLACE, 4500 HUY.

Mur Coffee

 

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Ce lieu hybride, à la fois magasin d’accessoires pour vélo et café, qui existe depuis trois ans et demi, est orchestré par Bernard et Edward, un duo belgo-britannique aussi charmant qu’accueillant. En marge du magasin (désormais complété par une boutique en ligne), le duo propose de petites choses à grignoter (dont le fameux pistolet Gilbert, hommage à qui vous savez) et des cafés à emporter. On vous laisse le plaisir de vérifier si, malgré ce qu’il prétend, vous trouvez, comme nous, qu’après onze années passées à Huy, Ed a presque perdu son accent.

• LE MUR, 7, PLACE SAINT-SÉVERIN, 4500 HUY. MURCOFFEE.BE.

ULTRA BIEN

 

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Créé par Delphine, l’opticienne de la rue des Augustins, sa sœur Émilie et Antoni, son beau-frère, ce magasin esprit mercerie d’autrefois est installé dans une ancienne pharmacie au charme affolant. On y trouve quoi ? Tout ce dont vous avez besoin pour remplir votre maison d’objets utiles, éthiques et respectueux des gens qui les ont faits : des ustensiles pour la cuisine, des cosmétiques bons pour la peau (ceux de la marque belge Bobone, mais aussi les crèmes pour les mains du label portugais Benamor), des bonbons pour les enfants... Bref, tout ce qui nous rend... ultra-heureux.

• ULTRA BIEN, 4, RUE DES BRASSEURS, 4500 HUY. ULTRABIEN.BE.

LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ

Le bonheur est dans le pré, c’est bien sûr un film, mais c’est aussi une fromagerie installée à Liège depuis un bail. Fort du succès de cette première adresse, Jean-Paul, le complice du patron de l’enseigne liégeoise, a ouvert une version « bis » dans le centre de Huy. Marc et Jean-Paul sont des fidèles du marché de Rungis, où ils achètent des raretés fromagères introuvables chez nous. Si vous passez vos vacances dans le Midi, vous allez adorer retrouver les produits de l’épicerie Bremond. Un petit goût d’Aix-en-Provence sans quitter la Belgique.

• LE BONHEUR EST DANS LE PRÉ, 1, RUE DES AUGUSTINS, 4500 HUY. 085/25 05 40.