Smash burgers, donuts ou plats veggie: malgré la pandémie, la Cité ardente sait comment vous régaler, la preuve avec ces 4 adresses liégeoises à tester d’urgence!

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Spratchie’s

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Le smash burger, c’est la grosse tendance food du moment! Après avoir régalé les Bruxellois (si vous n’avez pas encore testé Rambo, on vous en parle ici), le smash burger s’installe à Liège. Ce qui fait la particularité de ce burger? La viande est écrasée sur une plaque ultra chaude afin d’activer la “réaction de Maillard”. Résultat: la viande est légère, croustillante avec ce bon goût de gras à s’en lécher les doigts! Spratchie’s – qui veut dire “écrasé” en wallon – vient d’ouvrir ses portes et propose trois burgers à son menu.

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Gordita

 

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Si vous suivez la blogueuse belge Alia.rds sur Instagram, vous savez qu’il est pratiquement impossible de résister à son feed rempli de plats ultra alléchants et riches en couleur qui fait la part belle aux légumes. La jeune blogueuse a plus d’une corde a son arc: elle a décidé de lancer son propre resto, une cantine colorée à son image: Gordita. Ici, vous dégusterez très bientôt de bons petits plats veggie ou végan concoctés avec amour et passion par la jeune cheffe. À noter qu’elle s’est associée à Manon, la fondatrice du concept de bouquets champêtres Paloma Atelier.

03

Chez Kiki

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C’est Kiki qui nous offre de fabuleuses boulettes à la viande, à la volaille ou végétariennes. Après Attrap’ Sushi et le Ramen Bar, le restaurateur Jean-Marc Willems se lance un nouveau défi. Installé rue Souverain-Pont, ce concept bien de chez nous est dédié aux fans d’une cuisine de grand-mère, gourmande et réconfortante. Et pour accompagner les fameuses boulettes, on commande une sauce au sirop de Liège, de la compote de pommes qui dépote ou encore une purée tradition. Un festin à déguster dans un décor rétro, mais aussi à emporter.

  • Chez Kiki, 30/2, rue Souverain-Pont, 4000 Liège.
04

BEEEF

 

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Un smash burger concocté à base de produits locaux et des frites “bien de chez nous” réalisées dans le respect des règles de l’art: Beeef sera le nouvel hotspot des amateurs de fast-food. Pour accompagner ses deux smash burgers, l’établissement propose également de délicieuses fricadelles made in Belgium. Si vous avez encore un petit creux, essayez leurs cookies ou leurs brownies fondants à souhait.

  • BEEEF disponible via deliveroo

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