Nos 8 bars à cocktails préférés où trinquer à Bruxelles
Le printemps est enfin là! Il est bientôt temps de troquer nos manteaux d’hiver, pour nos lunettes de soleil. Nous attendons avec impatience de pouvoir nous installer sur une terrasse. Pour patienter jusqu’au moment venu, voici nos adresses préférées où boire un délicieux cocktail à Bruxelles, dans des lieux d’exception.
Life Is Beautiful (LIB)
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La convivialité y règne en maître. Ce bar nous donne l’impression d’être confortablement installées dans notre salon – à l’exception de la gigantesque armoire à boissons. Le LIB est géré par un duo de choc, qui vous sert avec passion des recettes de cocktails, parmi les plus délicieuses et audacieuses de la capitale. Il propose également des ateliers dédiés à la préparation de cocktails, ainsi que des séances de dégustation. Envie d’une soirée sympa au printemps ? C’est ici qu’il faut vous rendre, dans cet endroit où il fait particulièrement bon vivre.
- LIB: Rue Antoine Dansaert 161, 1000 Bruxelles
Arthur Orlans
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Ne quittez pas la rue Dansaert, il y a un autre bar d’exception à ajouter à votre liste : Arthur Orlans. Vous pourrez y déguster des cocktails de la carte, mais aussi des mixtures personnalisés, selon vos envies. L’adresse est située dans une ancienne maison de couture datant de 1892. Attendez-vous donc à une expérience hautement stylée. Les cocktails s’inspirent de célèbres œuvres d’art. Essayez le « Not from a can », inspiré des « Campbell’s Soup Cans » d’Andy Warhol – et oui, il contient des tomates cerises !
- Arthur Orlans: Rue Antoine Dansaert 67, 1000 Bruxelles
La Pharmacie Anglaise
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Un ours empaillé, une armoire remplie de flacons de médicaments et des sièges en velours vintage... Bienvenue à La Pharmacie Anglaise : un bar à cocktails qui ressemble, à s’y méprendre, à une ancienne pharmacie. L’intérieur insolite donne immédiatement le ton. Les cocktails viennent confirmer les attentes. C’est l’endroit où il faut être pour se délecter d’un cocktail original ! Les barmans sont, pour ainsi dire, des docteurs en mixologie, et sortent de leur chapeau des cocktails uniques en leur genre.
- La Pharmacie Anglaise: Coudenberg 66, 1000 Bruxelles
Green Lab
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C’est l’heure du gin ! Le Green Lab est le pub préféré de nombreux amateurs de ce spiritueux, car il propose parmi les meilleures sélections de gin du pays. Chaque mois, trois gins exceptionnels sont mis à l’honneur, offrant aux adeptes du lieu de nouvelles expériences gustatives. Que diriez-vous de commander « The Thing », un cocktail audacieux et plain de panache à base de wasabi et de basilic ?
- Green Lab: Av. Louise 520, 1000 Bruxelles
Alice
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Le rez-de-chaussée d’Alice abrite un restaurant très chic. Ceux qui ont encore envie d’un dernier verre après leur dîner peuvent monter à l’étage pour se rendre au bar à cocktails. Ce dernier rend hommage à Alice, l’ancienne propriétaire de l’établissement. Si l’on en croit l’intérieur, Alice était une femme élégante et mystérieuse. L’établissement ressemble, en effet, à un somptueux manoir, mais les recoins créent, quant à eux, une atmosphère de bar clandestin.
- Alice Restaurant & Cocktail Bar: Av. Louise 190, 1050 Bruxelles
Scène Bar
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Sortie de terre début octobre 2023, cette adresse a déjà fait couler beaucoup d’encre. Et on comprend pourquoi! On salue, d’abord, son décor burlesque à l’ambiance intimiste, mais aussi ses cocktails signature, qui transportent les papilles des clients, jusqu’au bout du monde. Bourbon Four Rose, liqueur de Sureau St-Germain, Mezcal & Patron Silver Tequila, ... La carte ne manque pas d’imagination pour vous envoyer au septième ciel. Ici, on savoure sa boisson, mais on peut aussi partager un plat aux saveurs d’Asie et du Moyen-Orient.
- Scène Bar: Rue du Marché aux Poulets 32, 1000 Bruxelles
Bar Magritte
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Les cocktails sont tout aussi surréalistes que la décoration. Le Bar Magritte a été imaginé en hommage au célèbre peintre belge, et se situe précisément à l’entrée de la Grand-Place, à l’intérieur de l’hôtel Rocco Forte. Ceci n’est pas un bar, mais un véritable espace pour vous faire vivre une expérience sensorielle unique, à travers le surréalisme. Les cocktails sont tirés de l’univers de l’artiste, et imaginés par le maître mixologue Salvatore Calabrese. Seul bémol ? Les prix de ces « oeuvres d’art » ont un coût. Comptez au moins 23 euros pour votre cocktail !
- Bar Magritte: Rue de l’Amigo, 1000 Bruxelles
Edgar’s Flavors
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Les spiritueux sont mis à l’honneur chez Edgar’s Flavors, un établissement localisé dans une rue calme, perpendiculaire à l’Avenue Louise. Fauteuils en velours, ambiance tamisée et murs remplis de cadres... Dans une atmosphère chic, on peut venir y savourer de délicieux cocktails, à base de Mezcal, un alcool provenant tout droit du Mexique, et que l’on trouve rarement dans la capitale. En été, la petite terrasse est très appréciable pour se relaxer autour d’un verre en fin de journée.
- Edgar’s Flavors: Rue de la Concorde 63, 1000 Bruxelles
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