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Gastronomie

Pot-au-feu de cèpes au vin rouge et à la polenta

La tendance du slow cooking nous renvoie à une époque bénie où l’on savait attendre pour obtenir le meilleur : des plats qui absorbent davantage de saveurs.

Gastronomie

Le plat qui réconforte: pot-au-feu aux légumes printaniers

Notre équipe food a revisité les plats traditionnels de la gastronomie belge. Après la mousse au chocolat rose, au tour du classique pot-au-feu.

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