Après 2 années sans skier, notre journaliste tourisme Evy Van Elsacker a repris le chemin des pistes! Elle vous embarque pour une virée dans les Vosges. Cap sur la montagne, plus particulièrement la charmante ville de La Bresse.

1. De la neige fraîche à – de cinq heures de route

On prend la route vers le sud (Luxembourg, Metz, Nancy), que ce chemin me semble familier! Après être passé par Nancy et Colmar, on arrive à destination: dans la belle ville de La Bresse et son fabuleux domaine skiable La Bresse-Hohneck. Labellemontagne est un paradis pour les amateurs de ski en quête d’un week-end de déconnexion. Pas besoin de faire de faire de longues heures de voiture, en moins de 5 heures de route (4h20 si vous partez de Liège ou de Namur), vous voilà arrivé à destinationSi, au début, nous sommes inquiets de ne pas voir de neige sur la route, une fois que nous avons passé le cap des 1000 mètres, le ciel se remplit de flocons blancs

Petite astuce si vous partez le vendredi soir et que vous arrivez au beau milieu de la nuit: dans le centre de La Bresse, à côté du restaurant L’Ebresse se trouve un sympathique distributeur automatique à pizza ouvert jour et nuit. Une machine qui réchauffe des pizzas fraîches préparées par l’établissement, notre sauveur! On se régale d’une pizza alsacienne agrémentée de pommes de terre, de bacon et de fromage.

2. Des pistes exceptionnelles à nos pieds

Pas de déplacements inutiles ni de perte de temps, les pistes de ski se trouvent littéralement à nos pieds! Un point très important pour ceux qui ne partent en vacances que pour quelques jours. Notre appartement se situe dans la Résidence Les Grandes Feignes, à proximité des pistes et des remontées mécaniques. Il s’agit d’un mini duplex comprenant deux chambres, deux salles de bain, une terrasse, un salon ainsi qu’une kitchenette. Atout indéniable: il offre une vue imprenable sur les pistesAutre point très pratique, le local de location de skis se situe dans le même complexe, à proximité des boutiques. Tout ce dont vous avez besoin pour votre séjour se situe dans les environs, afin de ne pas perdre de temps.

3. Un conte de fées au beau milieu des pins

Parce que les Vosges sont beaucoup moins hautes que les Alpes, vous pourrez skier dans un cadre idyllique, entre les sapins enneigés. Le domaine met à votre disposition de nombreuses pistes bleues et rouges, l’idéal pour les skieurs débutants. Pour les skieurs confirmés, pas de panique: vous trouverez aussi votre bonheur sur ces fabuleuses pistes qui grimpent jusqu’à 1350 mètres. 

Mon mari se dirige directement vers une piste difficile joliment baptisée “La Gaby Curlen”. Il s’agit d’une piste rouge “bosselée” juste comme il faut! Mon fils et moi filons vers la piste dénommée Grandes Gueules, une large piste bleue qui se distingue par ses belles courbes et ses fabuleux points de vue. On s’y sent très à l’aise, on peut découvrir les environs sans prendre trop de vitesse. Après tout ce sport, nous reprenons quelques calories en nous rendant chez Schmargult pour nous régaler d’un délicieux repas. Le fromage local de Münster servi dans une quiche est un incontournable des lieux ! Par gourmandise, nous commandons également une petite tartelette aux myrtilles, nous quittons ce délicieux endroits le ventre repu et… la langue bleue! Nous avons encore 30 pistes à essayer !

4. Du ski jour et nuit

L’après-midi, lorsqu’il fait beau, il y a beaucoup de monde sur les pistes de La Bresse. C’est normal, les habitants du coin adorent skier dans le domaine! Si vous préférez skier dans le calme, sachez que le domaine est ouvert jusqu’à 21H45 le week-end. Les pistes sont parfaitement éclairées et vous permettent de découvrir le domaine sous un nouveau jour… ou plutôt, au clair de lune. Si vous êtes un lève-tôt, vous pouvez chausser vos skis dès 6h!

5. Aventures hors-piste

Envie de varier les activités ? Pas besoin de ski ou de snowboards pour prendre du bon temps au domaine de La Bresse. Le Flying Donut est définitivement une des activités les plus insolites du domaine: vous glissez sur les pistes en étant assise sur une bouée en forme de donut! Autre incontournable Schlitte Mountain une luge sur rail! Si vous avez peur des sensations fortes, pas de panique, vous pouvez gérer votre propre vitesse. Si c’est trop soft pour vous, essayez le Fantasticable situé à quelques kilomètres de là. Vous survolerez la jolie vallée de La Bresse, suspendue à un câble! Un bon bol d’adrénaline.

6. Après-ski autour d’une bière verte

Pour profiter d’un apéro après-ski au pied des pistes, rendez-vous à La Kantine. Malheureusement, l’endroit est victime de son succès, préparez-vous à faire la file. Profitez de l’ambiance chaleureuse de l’établissement et sirotez la Bière du Sorcier, une bière locale et green à base d‘ortie et de fleur de sureau. Délicieux avec une crêpe ! 

Autre idée pour une pause après-ski digne de ce nom, on part à la découverte des délices de la région! Je déguste pour la première fois un vin d’apéritif à base de foin chez Les Cuvées Vosgiennes. Un goût subtil et légèrement sucré. Le propriétaire a eu l’idée après avoir goûté une glace au foin dans le restaurant le plus créatif de la région, La Table d’Angèle.

Notre périple gourmand s’arrête ensuite chez Gourmand’art qui propose un vaste choix de fromages et de salamis. Muenster au lait cru, tomme aux fleurs printanières, salami fumé aux arômes de sapin ou girolles… Vous pouvez également commander des tartines très généreuses!

Enfin, on fait une halte à La Confiserie Bressaude afin de découvrir la fabrication des bonbons typiques de la région, à base de miel et de résine de pin. 

7. Restaurant haut de gamme

Si la kitchenette est bien pratique, on la délaisse volontiers pour une virée au restaurant! Au centre de La Bresse se trouve Le Diamant, le restaurant de l’hôtel Les Vallées. L’endroit parfait pour les amateurs de cuisine française et de vins d’AlsaceLe pinot gris de Gustave Lorent vous emmène au paradis. On y déguste des spécialités français et, pour le dessert, un plateau de fromages de la région ou un surprenant dessert au chocolat en forme de champignon.

Le Collet , qui est située sur le col de la Schlucht (qui possède également une piste de ski), est un autre incontournable du coin: le chef aime revisiter les classiques de la gastronomie française. Ici aussi on tombe sous le charme d‘un vin local, le Riesling de Justin Boxler. Et pour une virée gastronomique à La Bresse même, il y a aussi La Table d’Angèle.

Conclusion : oubliez les Alpes !

Dimanche, c’est malheureusement le jour du départ. La neige tombe gaiement sur la vallée et notre voiture en est recouverte. Heureusement, quelques passants bienveillants nous donnent un coup de main et nous voilà sur la route du retour. Notre week-end fut si riche, que nous avons eu l’impression d’être restés bien plus longtemps. Le tapis de neige, les activités sportives, les délices régionaux et les rayons de soleil nous ont fait le plus grand bien. Pourquoi faire un long voyage vers les Alpes, alors qu’un domaine si fabuleux nous attend à quelques heures de route de chez nous? Au domaine Labellemontagne qui est tenu par la famille Rémy à La Bresse-Honeck la neige est garantie jusqu’à la fin du mois de mars.

  • Un forfait de ski pour le domaine skiable de La Bresse-Honeck  coûte 32,60 € pour 1 jour / 63,30 € pour 2 jours.
  • Vous pouvez louer un appartement aux Grandes Feignes  au pied des pistes à partir de 240 € la semaine pour 4 personnes.
  • Chambre d’hôtel aux Vallées dans le village, avec piscine et navette vers les pistes de ski, à partir de 77 € pour 2 personnes.

Plus d’infos sur le site Tourisme La Bresse .

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