Liège: nos adresses préférées pour siroter un bon cocktail
En visite dans la Cité Ardente? Il vous faut un endroit où boire un cocktail! Cela tombe bien: GAEL vous a listé quelques-uns de ses spots préférés à Liège.
Envie de célébrer le retour des beaux jours? Ces adresses liégeoises où le cocktail est roi vous accueilleront à bras ouverts! Dépêchez-vous, les places en terrasse se font rares, surtout lorsque le soleil pointe le bout de son nez!...
Envie de découvrir de nouvelles adresses liégeoises? Par ici!
MOMENT/BRUTAL
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Un cadre exceptionnellement chic et coloré, des cocktails aussi savoureux que soignés et quelques tapas pour accompagner le tout: Brutal, le bar du restaurant MOMENT est l’endroit idéal pour prendre l’apéro. Définitivement l’un de nos spots préférés dans la Cité Ardente.
- MOMENT/BRUTAL, 17 RUE BONNE FORTUNE, 4000 LIÈGE
Café Montjoie
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Créé par Christine, un ancien mannequin — elle a fait plusieurs fois la cover de GAEL — et Benjamin, son amoureux photographe, ce café esprit rétro où tous les meubles sont chinés se savoure dès le matin. En marge des formules petit-déj, des croques servis à midi et des lunch boxes à emporter, le couple propose aussi quelques cocktails, dont le Sorentino, un néo-Spritz à base de limoncello.
- CAFÉ MONTJOIE, 90 RUE HORS CHÂTEAU, 4000 LIÈGE.
Riva
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Si on ne va pas au Riva uniquement pour sa carte de cocktails, elle contribue au charme de cette brasserie avec vue sur l’eau et le parc de la Boverie. À tester à l’apéro: un divin Bloody Mary servi dans les règles de l’art par un barman qui sait y faire. Quant à la cuisine, elle dégomme, elle aussi. Si la terrasse est évidemment l’un des atouts du lieu, le cadre minimaliste du restaurant mérite le détour.
- RIVA BRASSERIE, 7 ESPLANADE ALBERT IER, 4000 LIÈGE.
Café Brasil
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Au Café Brasil, on se croirait ailleurs qu’à Liège tellement le cadre est exotique. Optez pour un jus détox à siroter à la paille face au bar esprit payotte urbaine ou misez (on vous le conseille) sur une pina colada, peut- être l’une des meilleures que vous boirez de toute votre vie.
- CAFÉ BRASIL, 74 ROTURE, 4020 LIÈGE, 04/344.42.21.
Volga
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C’est l’heure de l’apéro, mais vous n’avez pas d’envie particulière? Laissez-vous guider par le sympathique proprio du Volga, un bar d’atmosphère. Avec son équipe — des princes du shaker —, il imagine des drinks qui changent des classiques du genre. Comme cette Moscow Mule testée et approuvée.
- VOLGA, 3 QUAI DE LA GOFFE, 4000 LIÈGE.
Pinart Le Bistro
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Proprio du Mio Posto (une trattoria située à deux pas), Gabriel Caridi a ouvert Pinart, un bistro aux accents parigots. Dans les verres : des breuvages presque toujours bios ou organiques. Dans les oreilles : du bon son comme dans tous les bars de ce charmant garçon.
- PINART LE BISTRO, 23 RUE DE LA BOUCHERIE, 4000 LIÈGE, 04/221 25 01.
Tam-Tam
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Siège en bambou, sculptures exotiques et cocktails servis dans des pastèques: Tam-Tam est certainement l‘un des bars les plus jungle de la Cité Ardente. On y sirote des cocktails colorés hautement sucrés & fruités.
- Tam-Tam, Bergerue 12-14, 4000 Liège
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