Hotspot de l’été: savourez des cocktails et des tacos sur les toits de Bruxelles

Laura Swysen

23 mai 2023

Ne cherchez plus où se cache le soleil: il se trouve au sommet du 22ème étage de l’hôtel bruxellois The Hoxton.

L’été appartient à ceux et celles qui repèrent au plus tôt les futurs hotspots. À la recherche d’une chouette adresse où se régaler tout en trinquant dans un cocon élégant? Rendez-vous sur les toits de Bruxelles, au rooftop installé au 22ème étage de l’hôtel The Hoxton.

Alors on trinque!

Fraîchement ouvert, l’hôtel The Hoxton fait encore parler de lui! La raison? Depuis ce lundi, son resto rooftop a ouvert ses portes. Déjà présent à Barcelone, la taqueria mexicaine TOPE accueillera les Bruxellois en quête de saveurs ensoleillées et de détonnants cocktails. Comme son nom l’indique, Tope – qui signifie « arrêt » en espagnol – est l’endroit idéal pour trinquer au retour des beaux jours et s’offrir une pause hors du temps dans notre belle capitale.

Une parenthèse au bon goût de soleil puisque l’établissement proposera une cuisine mexicaine des plus colorées. Tacos faits maison à la viande, aux légumes ou au poisson, aguachile, carnitas ou encore calabaza frito: l’adresse vous embarque pour un voyage épicé direction le Mexique. Le tout agrémenté d’une margarita glacée ou d’un cocktail à base de tequila et de mezcal, évidemment. Rooftop pour les beaux jours, cocon au design chaleureux, luxuriant et exotique à l’abri des intempéries pour les jours de pluie – on est en Belgique, ne l’oubliez pas – l’adresse promet des soirées afterwork de folie à Bruxelles.