Rien de tel que de déguster un bon chocolat chaud par temps froid! Et pour changer de la version traditionnelle, inspirez-vous de ces 3 recettes exquises...
Choc’ with a twist
Vous fondez pour le chocolat? Et vous l’adorez en version breuvage? On vous comprend, rien de plus réconfortant que de boire un chocolat chaud pour affronter l’hiver en toute sérénité! Mais pour vraiment en profiter, pourquoi ne pas apporter un twist et une touche d’originalité à votre chocolat chaud traditionnel? Voilà 3 recettes de chocolat chaud revisité à vous préparer!
Le chocolat chaud revisité à la viennoise
INGRÉDIENTS
Pour 4 personnes
1 L de lait
1 tablette de chocolat noir
1 peu d’extrait de vanille ou une gousse de vanille
2 c à s de sucre
Quelques pincées de cannelle ou de cacao
Crème fraîche
PRÉPARATION
Versez le lait dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux.
Cassez la plaquette de chocolat en petits morceaux et ajoutez ceux-ci au lait tiède.
Remuez doucement le tout jusqu’à ce que le chocolat fonde entièrement et ajoutez-y le sucre et la gousse de vanille préalablement râpée ou l’extrait de vanille. Mélangez le tout.
Versez la préparation dans des tasses. Ajoutez la crème fraîche par-dessus le chocolat chaud et saupoudrez le tout de cannelle ou de cacao selon vos goûts.
Préparez le chocolat chaud de manière traditionnelle. Une fois le chocolat préparé, ajoutez quelques zestes d’orange (laissez quelques zestes de côté pour la décoration).
Incorporez les guimauves dans le chocolat chaud, saupoudrez de cacao et ajoutez les quelques zestes d’orange restants.
