Resto, hôtels & co : nos bonnes adresses pour une virée à Québec

Qui ne rêve pas de poser, un jour, ses valises dans la merveilleuse ville de Québec ? Notre carnet d’adresses pour une virée réussie dans cette chaleureuse cité.

Pour un city-trip ou pour une première étape en vue d’un road-trip au Canada, la ville de Québec fait partie des destinations de rêve des globe-trotters. La cité qui séduit par ses environs verdoyants, son centre historique, ses sites culturels, ses adresses chaleureuses et la convivialité sans pareille de ses habitants figure sur la bucket-list de nombreux touristes. Vous avez enfin décidé de poser vos valises dans ce joyau classé au patrimoine mondial de l’Unesco? Quelle brillante idée! Restos, cafés et hôtels branchés: on vous a compilé nos meilleures adresses à Québec et ses environs.

Que voir à Québec?

Que vous soyez un féru de culture, un adepte des virées shopping, un passionné d’histoire, un fin gourmet ou un amateur de randonnée, la ville de Québec coche toutes les cases pour passer un merveilleux séjour. Démarrez votre virée québécoise en explorant son centre-ville historique classé au patrimoine mondial de l’Unecso. Le Vieux-Québec ne manque clairement pas d’atouts entre ses boutiques authentiques, ses ruelles pavées, ses fortifications et ses monuments classés. Parmi les must-see, figurent l’emblématique Château Frontenac (l’hôtel le plus photographié au monde !), le parlement, la citadelle, la rue du Petit-Champlain (une des plus anciennes artères commerciales d’Amérique du Nord), la Place Royale et ses charmantes maisons historiques ou encore la Basilique-cathédrale de Notre-Dame de Québec.

Envie d’une visite qui sort des sentiers battus ? N’en dites pas plus ! L’association Cicerone propose des tours ludiques, didactiques et originaux avec un guide passionné habillé en costume d’époque. Petits et grands apprécieront cette approche hautement divertissante pour découvrir l’histoire de la ville de Québec et son patrimoine. Autre option pour ceux qui souhaitent explorer la ville en se défoulant: un tour guidé en trottinette ou en vélo électrique via l’organisme Echo Sports Tours. Après avoir sillonné l’hyper-centre de long en large, piquez une tête dans le très branché quartier de Saint-Roch – le coin regorge de belles tables et cafés tendance – ou celui du Limoilou et son esprit new-yorkais.

Atout indéniable de la ville: nulle besoin de choisir entre ville et nature. Québec possède plusieurs espaces verts comme les plaines d’Abraham ou le parc linéaire de la rivière Saint-Charles. Et on ne vous parle même pas de ses environs! Situé à seulement quinze minutes du centre, le Parc de Chute-Montmorency charmera les visiteurs avec sa chute spectaculaire plus haute que celle du Niagara tandis que l’île d’Orléans fera office de paradis pour les gourmets férus de produits du terroir. En effet, vous y trouverez des vignobles, cidreries, crèmeries, chocolateries, des fermes à cassis et, bien évidemment, des Cabanes à sucre où déguster des sirops d’érable.

Pour les amateurs de randonnée en pleine nature, l’impressionnant canyon Sainte-Anne est un incontournable. Ce site naturel exceptionnel – un roc de 1,2 milliard d’années creusé par une puissante chute d’eau de 74 mètres – vous offre de fabuleux panoramas, entre cascades et forêts, à seulement 35 minutes de route du centre de Québec.

admirez ce site fascinant en Air Canyon, une sorte de tyrolienne qui peut atteindre une vitesse de 50 km/h !

Où boire et manger?

• Pour bien manger sur le pouce: Grand Marché de Québec. Dans cette vaste halle, vous trouverez des maraîchers locaux, des artisans talentueux ainsi qu’une belle sélection de comptoirs pour vous restaurer sur le pouce. La pause parfaite entre deux visites pour goûter au terroir local !
• Pour prendre un bon café
• Pour une pause sucrée
• Pour un dîner étoilé: Légende – Restaurant boréal. Situé dans le quartier du Vieux-Port, le Légende est une véritable ode au terroir québécois. Ce restaurant étoilé au Guide Michelin propose une cuisine boréale inventive, raffinée et authentique mettant en valeur les produits locaux. Le chef Elliot Beaudoin, finaliste de l’émission Les Chefs!, vous réserve une soirée unique en son genre à la découverte des trésors culinaires de la région. 255 Rue Saint-Paul, Québec, QC G1K 3W5
• Pour une cuisine locale et contemporaine: Le 101 – Restaurant de quartier. Rendez-vous dans le très branché quartier de Saint-Roch, dans ce bistrot contemporain qui allie convivialité et gastronomie de haut vol. Dans un cadre moderne, le chef régale vos papilles avec ses plats inspirés de la cuisine française qui subliment les produits du terroir québecois. Le sommelier vous proposera une sélection très pointue pour accompagner ce succulent menu qui évolue au gré des saisons. 101 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC G1K 5T3
• Pour goûter aux produits du terroir: Cassis Monna & Filles. Avec son jardin disposant d’une superbe vue, ses cocktails fruités et ses glaces maison, c’est l’excursion parfaite pour une après-midi ensoleillée en famille ou pour dénicher de succulents souvenirs à glisser dans ses valises. Autres visites très sympathiques pour découvrir le terroir local : la ferme aux fraises François Gosselin où vous pourrez déguster, entre autres, des spécialités fruitées dont du slush (un granité local) ainsi que différentes variétés de sirops d’érable ou encore Le Vignoble Saint Pierre, le spot parfait pour prendre un apéro au soleil avec la Chute-Montmorency en toile de fond.

Où dormir?

Monsieur Jean: Si vous êtes à la recherche d’un hôtel situé au cœur de Vieux-Québec de style contemporain et à l’esprit arty, vous êtes définitivement au bon endroit. Inauguré en 2019, cette pépite vous promet de passer un séjour inoubliable. Chambres spacieuses décorées avec beaucoup de goût, salle de bains ultra moderne, sans oublier son fabuleux bar à cocktails, Le Bijou : Monsieur Jean est the place to sleep à Québec.

• 2 Rue Pierre-Olivier-Chauveau, Québec, QC G1R 0C5