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Les bienfaits de l'œuf mi-cuit

Un œuf au petit-déjeuner? Oui mais poché ou à la coque alors! On vous explique pourquoi!

œufs pochés

Les œufs contiennent de la lécithine, une substance connue pour absorber la graisse. Si vous laissez votre œuf cuir trop longtemps dans l'eau, cette précieuse matière sera perdue. 

Il est donc recommandé de manger vos œufs très légèrement cuits si vous voulez perdre du poids

Pour une assiette plus saine