Une envie de café frappé? Cette recette pourrait vous intéresser. Originaire de Corée du Sud, cette boisson a vite fait le tour du monde grâce à la puissance des réseaux sociaux. Tik Tok, Instagram, Facebook… Aujourd’hui, on la voit partout. Du lait recouvert d’une onctueuse mousse de café: la recette est simple. Voici comment réaliser un « Dalgona coffee » de chez vous!

La recette du Dalgona coffee

 

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Ingrédients

  • 1 dose de café soluble
  • 1 dose d’eau chaude
  • 1 dose de sucre
  • Du lait

Préparation

  • Dans un bol, placez le café, le sucre et l’eau bouillante. Mélangez jusqu’à ce que le café et le sucre soient dissous puis fouettez le tout afin d’obtenir une texture onctueuse.
  • Remplissez 2/3 d’une tasse avec du lait froid et ajoutez des glaçons.
  • Enfin, recouvrez le lait de la mousse de café.
  • Pour le déguster, mélangez la mousse et le lait à l’aide d’une cuillère.

Source: kimchimari.com

Vous pouvez également opter pour une version chaude en chauffant votre lait, et en n’ajoutant pas de glaçons!

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