Chocolat ultra gourmand, amandes croquantes ou encore saveurs fruitées : avec quelle délicieuse bûche terminerez-vous l’année?

Ce n’est pas parce que vous fêterez Noël en petit comité que vous ne pouvez pas miser sur une bûche d’exception! Fruitée ou chocolatée? Glacée ou pâtissière? Maison ou traiteur? Pour vous aider, on vous a sélectionné quelques bûches qui vous feront saliver !

Cokoa

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Vous aimez les bûches élégantes et colorées? Foncez chez Cokoa, la reine de la pâtisserie florale et son équipe ont concocté 3 superbes bûches pour fêter Noël. 3 créations qui ne manquent pas d’originalité! Mousse pamplemousse-litchi et croustillant pistache, compotée de poires parfumée au thym et biscuit brownie ou encore mousse cacahuète, caramel et fleur de sel: le plus dur sera de faire un choix.

  • Cokoa, 6 euros par personne, à shopper ici

Benoit Nihant

Amateur de chocolat, c’est chez Benoît Nihant que vous trouverez votre bonheur! Le maître chocolatier qui a récemment été récompensé par le Gault & Millau a réinterprété le traditionnel pain d’épices en l’agrémentant d’agrumes et de gingembre confits. Il a ensuite recouvert ce cake ultra moelleux d’un délicieux chocolat parsemé d’éclats d’amandes.

  • Benoît Nihant, 31,90€, à shopper ici

Marcolini

Si vous souhaitez une bûche savoureuse et sophistiquée, vous pouvez foncer les yeux fermés chez Marcolini. Chaque année, le chef propose des bûches d’une élégance rare aux saveurs très intenses. Les classiques se délecteront de sa bûche chocolat, crème brûlée à l’orange & croustillant de noisettes ou de sa sublime couronne design (composée d’un sabayon au chocolat au lait, d’une crème brulée à la vanille et d’un croustillant de noisettes caramélisées).

  • Pierre Marcolini, 49€, à shopper ici

Capoue

Chaque année, Capoue sort une large sélection de bûches glacées, une solution idéale après un copieux repas. Bûches fruitées à la framboise et au fruit de la passion, bûches légères au lait d’amande et à la framboise ou version gourmande au caramel: à chaque envie, sa saveur idéale.

  • Capoue, 6 p, 36€, à shopper ici!

Le Saint-Aulaye

La célèbre boulangerie bruxelloise a imaginé une collection festive et gourmande composée de bûches, mignardises, de gâteaux glacés (dont un original bonnet de Noël ou un superbe igloo à la vanille et chocolat noir). Au menu cette année, une bûche style bavarois, une revisite de la tarte tatin, la classique moka ou encore une bûche pralinée noisette.

  • Le Saint-Aulaye, 6,50€/portion, à shopper ici!

Franklin

Les glaces Franklin ont également mis les petits plats dans les grands pour les fêtes de fin d’année. Au menu, deux délicieuses bombes glacées : Lady Berry un délicieux dessert à la vanille bourbon de Madagascar surmonté d’un sorbet framboise hibiscus ainsi que Blondie Pécan, une bombe parsemée de noix de pécan caramélisées et décorée d’une légère meringue italienne. Vous passez Noël en petit comité? Les glaces Franklin ont fait appel à la maison Ruffus pour concevoir un sorbet en édition limitée parfumé au célèbre vin effervescent.

  • Franklin, 12€, disponible chez Delhaize, Match, Cora, Délitraiteur, Louis Delhaize, ROB et Intermarché.

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