Dolce vita: nos meilleures adresses food italiennes à Liège

Qu’est ce qu’on aime la nourriture italienne! Des pâtes variées, des pizze croustillantes et un tiramisu onctueux pour ponctuer le tout. C’est à Liège, au coeur de la Cité ardente que notre journaliste Marie Honnay a été savourer quelques mets venus tout droit d’Italie. Buon appetito!

CAFFÈ, PASTA, NONNA

CAFFÈ, PASTA, NONNA

CAFFÈ, PASTA, NONNA

Dès le matin, l’Accatonne sert des cafés serrés, comme en Italie. À midi, vous avez le choix entre plusieurs propositions de pâtes servies dans un décor chaleureux et convivial. Nous, on aime le portrait de la Nonna qui habille l’un des murs. Preuve que la patronne a été à bonne école.

COMME AU PIÉMONT

COMME AU PIÉMONT

COMME AU PIÉMONT

Cette nouvelle épicerie (dont le nom est un hommage à une chanson de Paolo Conte) entend vous offrir un voyage gourmand à la découverte des spécialités du Piémont. Ici, pas de place pour l’impro. Pour entrer dans la sélection du proprio, les producteurs locaux (de vin, pâtes, conserves naturelles...) doivent proposer un produit qui soit bio, authentique, artisanal, voire parfois même sans gluten, histoire de cadrer avec les attentes des néo-gastronomes. À noter: le tout récent lancement de l’e-shop Al Limone, pendant direct de l’offre disponible en magasin.

  • AL LIMONE, 3 RUE DE LA CATHÉDRALE, 4000 LIÈGE

NOUVELLE GÉNÉRATION

NOUVELLE GÉNÉRATION

NOUVELLE GÉNÉRATION

Jusqu’il y a un an, ce restaurant italien attirait une clientèle d’habitués, accros à l’osso bucco du père de Julien Marzano, l’ex-chef de cette belle Cucinella. D’où l’idée de Julien de proposer une carte en deux temps, centrée tant sur les plats de son papa que sur ses créations persos, dont un ris de veau braisé et endives caramélisées au gingembre, à déguster dans un décor revisité, lui aussi.

CAFÉ LITTERAIRE

CAFÉ LITTERAIRE

CAFÉ LITTERAIRE

C’est parce qu’il lui faisait penser au Café de Flore qu’un habitué a suggéré à la compagne de l’ancien propriétaire du Saga Café d’y organiser un prix littéraire. Depuis, chaque année au mois d’octobre, Arlette Bayers rassemble un jury de passionnés qui récompense le premier roman d’un auteur belge. Qui des trois finalistes de cette édition — Laurent Demoulin pour Robinson (Gallimard), Marcel Sel pour Rosa (Onlit) et Claude Donnay pour La Route des Cendres (M.E.O.) — remportera le prix 2017? Réponse le 20 octobre.

CHEZ NONNO

CHEZ NONNO

CHEZ NONNO

En invitant Alessandro Tridenti (62 ans), cuisinier tout juste débarqué du nord de l’Italie, à s’installer aux fourneaux du Paparazzi, le patron de cette nouvelle trattoria a souhaité créer un lieu simple, convivial, où l’on vient manger en famille sur des nappes à carreaux.

  • PAPARAZZI, 16 ROUTE DU CONDROZ, 4550 NANDRIN

GAEL en octobrePlus de bonnes adresses liégeoises à découvrir dans le nouveau numéro de GAEL disponible en librairie!

Nos bons plans:

 

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