Où boire un délicieux pumpkin spice latte cet automne à Bruxelles?
L’automne a officiellement débuté ! Malgré la baisse des températures, on peut toutefois se réjouir d’une chose : le retour du fameux pumpkin spice latte, la boisson la plus réconfortante de la saison.
À chaque automne, il signe son grand retour sur la carte de nos établissements préférés. Le pumpkin spice latte réchauffe le coeur autant qu’il régale avec son doux mélange de café, lait chaud, purée ou sirop de courge, le tout agrémenté d’épices automnales comme de la cannelle et de la cardamome. On vous partage dix adresses bruxelloises, où commander cette boisson parfaite à siroter lorsque la pluie se met à tomber.
1. Holy Bagels
L’adresse favorite de la rédac pour manger des bagels prépare un pumpkin spice latte à la hauteur de ses plats, et au bon goût d’automne. Son sirop de courge épicé est fait maison et il a conquis nos palais gourmands. L’astuce pour le consommer au calme ? Holy Bagels est charmant, mais son espace à l’intérieur est riquiqui.. Saviez-vous qu’il dispose d’une autre salle à gauche de l’entrée principale ? Ici, vous y serez beaucoup plus tranquille.
Où ? Rue Armand Campenhout 62, 1050 Bruxelles ou Rue Montoyer 23, 1000 Bruxelles
2. The Wild Lab
À Saint-Gilles, cette adresse de brunchs veggies vous fera apprécier l’arrivée de l’automne. Dans une ambiance chaleureuse et verdoyante, on vous sert des pancakes, des bowls, des toasts de saison et faits maison. Côté boissons, le pumpkin spice latte est servi avec une bonne dose de cannelle comme on aime. The Wild Lab joue aussi sur l’originalité cet automne, avec un cinnemon latte, un mélange à base de café, lait d’avoine, sirop d’érable et cannelle, qui va vous faire fondre à tous les coups !
Où ? Rue Antoine Bréart 44a, 1060 Saint-Gilles
3. La Tasse
Installé sur l’avenue Brugmann à Uccle, ce tea room est extrêmement chaleureux et vous réchauffe aussi bien le corps que l’esprit. Magali Plata, la fondatrice, met un point d’honneur à travailler avec des produits bio et de saison. Chaque année, elle confectionne elle-même sa purée de courge maison avec une bonne dose de camelle et une pointe de vanille. Vous n’en ferez qu’une seule gorgée !
Où ? Avenue Brugmann 532, 1180 Uccle
4. Café Tiera
Une fois n’est pas coutume ! Et si on allait s’installer en face de la Grand-Place, et profiter de la vue un poil touristique ? Le Café Tiera propose justement sa version du pumpkin spice latte recouverte d’une épaisse couche de chantilly et d’épices à la citrouille. De quoi accueillir chaleureusement et joyeusement les jours d’automne dans la capitale.
Où ? Grand Place 37, 1000 Bruxelles
5. Spread the Moon
Notre café veggie préféré est passé en mode automnal avec une carte de saison qui donne envie de tout goûter. Au menu : brioche perdue, riz au lait façon pastel de nata et, bien sûr, l’incontournable pumpkin spice latte, prêt à enchanter vos papilles. Ici, pas de sirop industriel, tout est fait maison. À savourer avec un nuage de chantilly sur le dessus pour nager dans le bonheur.
Où ? Rue du gentilhomme 13, 1000 Bruxelles
6. Popotes
Envie d’épicer votre journée ? Direction chez Popotes, non loin de la place Flagey. Chaque année, ce hotspot pour bruncher remet le punpkin spice latte à sa carte, avec un sirop de citrouille fait maison. C’est l’un des meilleurs de la capitale, en plus d’être ultra-instagrammable. L’an dernier, on avait eu le droit à de superbes formes de citrouilles dans nos boissons... On se targue donc de le revoir au menu, mais cela ne devrait sûrement plus tarder maintenant.
Où ? Rue Lesbroussart 107, 1050 Ixelles
7. Lucifer Lives
Chez Lucifer Lives, c’est la version végane du pumpkin spice latte, qui est mise à l’honneur. Au coeur des Marolles, cet espresso bar avec des pâtisseries 100% végétaliennes prépare son breuvage automnal à base de laits végétaux. Pour tous ceux qui ont du mal à digérer le lait de vache, leur boisson est beaucoup moins lourde pour l’estomac et toute aussi gourmande.
Où ? Rue Haute 120, 1000 Bruxelles
8. Taylor’s Cafe
Toujours dans le quartier des Marolles, Taylor’s Cafe est l’endroit où l’on se rend les yeux fermés pour s’octroyer un pumpkin spice latte végétalien. Pour encore plus de réconfort, on peut venir l’accompagner d’un succulent cookie pistache de la maison.
Où ? Rue Haute 228, 1000 Bruxelles
9. Cup 28
L’été indien devrait également bientôt arriver chez Cup 28 ! Chaque année, l’adresse s’active derrière les fourneaux pour nous concocter un sirop de pumpkin doucement épicé et peu sucré. On l’avait testé à l’automne passé, et on ne peut que chaudement vous le recommander. A déguster sans plus tarder, tout comme les bubble waffles et les fluffly pancakes si vous n’avez pas encore craqué pour eux!
Où ? Rue du Bailli 34, 1000 Bruxelles
10. Have a Roll
On a récemment découvert que, notre adresse fétiche pour déguster des cinnamon rolls, a ajouté un pumpkin spice latte à sa carte. Prévoyez un après-midi 100 % gourmand, où vous délecter avec des rolls spéculoos, pistache ou cookie dough, le tout accompagné de la boisson du moment. Le combo qui va vous faire délicieusement rouler par terre. Attention, ici on ne pas consommer sur place, on vient seulement commander à emporter.
Où ? Rue du Bailli 4, 1050 Ixelles
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