4 nouveaux spots où bruncher comme un roi à Bruxelles
Comme à son habitude, Bruxelles a vu éclore plusieurs adresses où il fait bon d’aller bruncher. Focus gourmand sur quatre d’entre elles pour démarrer l’année du bon pied.
Ce mois-ci, on a tellement besoin d’énergie ! Alors, rien ne vaut un bon café et un brunch pour faire le plein de carburant. 4 nouvelles adresses où bruncher dans la capitale qui nous font beaucoup trop saliver.
4 nouveaux brunchs à tester
1. Café Brume
À Uccle, un coffeeshop à l’esthétique épurée, fidèle aux codes qu’on lui connaît, s’est installé à deux pas du Parvis Saint-Pierre. Oui, on y sirote les boissons les plus vogues (bonjour le matcha), mais l’expérience ne s’arrête pas là. Brunch, lunch – appelez-le comme vous voulez – met nos papilles en éveil. Au menu ? Pain perdu avec Boursin, croissant fourré au fromage frais, shakshuka revisitée nous promettent de passer un délicieux tête-à-tête avec vos assiettes.
Où ? Rue du Postillon 9, 1180 Uccle
2. Utamu Collective
Utamu, c’est d’abord une histoire liégeoise, qui grandit et qui vient maintenant d’arriver à Bruxelles. Dans la Cité ardente, le spot fait l’unanimité pour son café de spécialité, qui figurait même dans le classement des meilleurs de Belgique d’après les European coffee trip awards. Dans la capitale, Utamu a posé ses valises dans un magnifique espace baigné de lumière, en plein quartier européen, qui accueillait auparavant le café pop-up d’IKEA. Côté food, brioche toastée, salmon roll, assiette orientale vous régalent généreusement, le tout avec un twist aux saveurs africaines.
Où ? Place Jean Rey 8, 1040 Bruxelles
3. Malō Coffee
Voilà un établissement qui va faire de la concurrence à Holy Bagels. Si vous êtes de passage à Ixelles, allez juger par vous-même. Après un petit jogging dans le parc du Tenbosch, allez-y commander un excellent café de spécialité, une viennoiserie de chez Fine Bakery et un bagel ultra-frais. On nous a soufflé à l’oreille que celui au fenouil (aussi surprenant que cela puisse paraître) est une tuerie.
Où ? Chau. de Waterloo 586, 1050 Ixelles
4. Kosto Café Poelaert
La capitale ne compte plus un, mais bien deux cafés Kosto. Après un premier établissement le long du Kanal de Bruxelles, place à un second dans les Marolles. Et pourquoi on en parle ? Tout simplement parce que c’est bon ! La carte des plats est concise, mais suffira amplement à combler vos envies à l’heure du brunch avec l’incontournable avocado toast, celui aux œufs brouillés, ou bien encore le bun halloumi & bacon. Mais Kosto, c’est aussi un endroit vivant où se déroulent des événements et des collabs tout au long de l’année. Pour ne pas en rater une miette, consultez régulièrement leurs réseaux sociaux.
Où ? Rue de l’Epée 1, 1000 Bruxelles
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