Manger en pleine conscience

A force de vouloir garder la ligne, de contrôler notre alimentation, on finit par perdre tout plaisir à table et engendrer de nouvelles frustrations. Et si on se réconciliait avec notre assiette pour de bon... et en pleine conscience?

Ces cinquante dernières années ont vu l’éclosion d’une foule de régimes plus au moins efficaces à court terme. Mais tous ont en commun de provoquer le redoutable effet yo-yo.

Pour l’éviter, le plus efficace est de se réconcilier avec notre assiette, tout simplement. En écoutant les signaux de satiété, pour éviter les excès. Manger en pleine conscience, c’est donc avant tout aborder l’alimentation de manière totalement différente, en écoutant notre faim et en gardant nos sens en éveil. La méthode pour se sentir bien dans sa peau et retrouver le poids qui nous correspond naturellement.

La lutte contre les kilos serait en effet moins une question de « ce que » l’on mange que de « comment » on mange. D’où l’intérêt de « manger en pleine conscience ». Un concept qui aide non seulement à être plus attentif à son alimentation, mais aussi à garder son poids sous contrôle, voire à maigrir.

Les effets bénéfiques du mindful eating :

• Un corps plus sain
• Une meilleure image de soi (plus positive)
• Moins de compulsions alimentaires
• Faim diminuée
• Satisfaction de manger moins
• Perte de poids (si surpoids)
• Plus de culpabilité ni de remords lorsqu’on mange
• Moins de stress
• Sur base de différentes enquêtes et études scientifiques menées aux Etats-Unis, il ressort que 86% des sondés adoptent de meilleures habitudes alimentaires sur le long terme
• Il ressort également que les personnes interrogées ingurgitent en moyenne 300 calories en moins par jour
• La pratique permet de diminuer le taux de cortisol – l’hormone du stress qui crée des besoins irrépressibles de snacks sucrés, gras et salés, causes de la graisse abdominale – ainsi que le diabète de type 2 et aide à perdre du poids
• Enfin, il est scientifiquement prouvé que cette méthode vous aide à vous sentir mieux dans votre corps.